Sau khi tốt nghiệp ngành Sinh học trường Đại học Đà Lạt, anh Đặng Ngọc Tạo đã bươn chải với đủ loại nghề khác nhau. Nhưng với niềm đam mê mãnh liệt với du lịch, anh Tạo quyết định khởi nghiệp bằng kế hoạch xây dựng homestay trên mảnh đất Đà Lạt.
Chia sẻ về khó khăn ban đầu trong quá trình khởi nghiệp: "Khó khăn nhất là về vốn, ban đầu không có tiền, tôi phải đi vay mượn khắp bạn bè và người thân để lấy tiền mua vườn rồi trồng cây. Sau đó, số tiền thu được từ bán cây tôi góp nhặt lại để mua máy móc vật tư về quy hoạch xây dựng homestay dần. Homestay có khách thì lại có một chút chi phí để tiếp tục nuôi đam mê trồng vườn, nâng cấp dần homestay mình lên".
 |
Chỉ với nguồn vốn 120 triệu đồng, anh bắt đầu cải tạo vườn tược và tự tay thiết kế, thi công và sửa chưa ngôi nhà gỗ thành Homestay. Với niềm đam mê với nông nghiệp và bàn tay khéo léo, anh Tạo đã chăm chút và đầu tư tạo ra một mảnh vườn đa dạng các loại hoa và trái.
Năm 2018, anh Tạo đầu tư xây dựng một khu vườn với diện tích 3700m2. Trong đó có khu vườn trồng hoa hồng với trên 2.000 gốc có 600 giống hoa ngoại nhập; khu vườn trồng cây ăn trái với 5 giống dâu tây và 22 giống chanh ngón tay, cùng với đào, mận, khế, ổi…
Sau khi kiếm được tiền nhờ việc bán hoa, anh Tạo tiếp tục dựng những ngôi nhà nhỏ 1 tầng với diện tích từ 5-20m2 để dành riêng cho những khách đến tham quan khu vườn.
Cho đến thời điểm hiện tại, homestay của anh tạo có tất cả 9 phong cho thuê với đầy đủ các dịch vụ tiện ích như cà phê, ăn sáng, bếp tự phục vụ, có khu cắm trại giá từ 600k/ngày đêm cùng tour xe đạp để thăm quan, sân tổ chức tiệc BBQ,...
Nhận thấy mọi người thích ngắm mây Đà Lạt, thưởng thức trà hoa hồng cùng với hồng treo gió, hồng sấy,... Anh Tạo quyết định bắt tay vào đầu tư công nghệ làm món hồng treo gió và hồng sấy dẻo tại khu Xuân Trường, Đà Lạt vào năm 2018.
Anh đã tiếp cận được vùng nguyên liệu tốt với giống hồng ngon. Anh Tạo bắt tay vào trồng 2000 gốc hồng để phục vụ cho việc làm hồng treo gió và hồng sấy ùng các loại cây ăn trái khác.
Bên cạnh đó, anh còn thu gom nguyên liệu từ các vùng trồng hồng ở bên ngoài và giao khoán cho những nghệ nhân làm hồng đã được chuyên gia Nhật chuyển giao công nghệ. Công việc tuyển chọn và đóng gói hồng treo gió cũng được thực hiện kĩ càng nhằm mang đến người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất.
Ngoài hồng treo gió, anh Tạo còn sử dụng công nghệ sấy lạnh làm hồng sấy dẻo để giữ được hương vị ngon nhất nhằm giải quyết được vùng nguyên liệu đặc trưng ở địa phương không bị tồn đọng và tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.
Với tất cả những cố gắng và nỗ lực, sau hơn 3 năm khởi nghiệp, anh Tạo đã thu lại doanh thu hơn 3 tỷ đồng mỗi năm với mô hình Homestay nổi tiếng Đà Lạt, xung quanh là bạt ngàn hoa hồng ngoại đua nhau nở và xưởng sản xuất đặc sản hồng treo gió, hồng sấy dẻo, mang hương vị đặc trưng của Đà Lạt tới tất cả mọi người trên mọi miền tổ quốc.
Cùng với đó, anh còn tạo công ăn việc làm cho 10-15 lao động địa phương làm việc trực tiếp tại trang trại hoặc được giao khoán với mức thu nhập trung bình từ 6,5 -15 triệu đồng/người/tháng.
Thời gian tới, với mong muốn sẽ có 1 không gian mang lại giá trị sống tốt nhất cho mọi người, anh dự định tiếp tục mở rộng thêm mô hình homestay mới, hoàn thiện trang trại sản xuất và khu trải nghiệm nông nghiệp.
