Khởi nghiệp từ làng: Sản xuất bún từ trái gấc

Tin khởi nghiệp Hoàng Hà
(KNT) - Chàng trai Trần Đình Lượng 26 tuổi (ở Nam Hà, H.Cư Jút, Đắk Nông) là cựu sinh viên ngành bác sĩ thú y, Trường ĐH Tây Nguyên. Sau khi làm việc tại Israel và Đức trở về quê nhà, dự án khởi nghiệp sản xuất bún từ trái gấc chính thức bắt đầu.

Lượng chia sẻ cách đây hai năm, Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng thuộc Sở Khoa học tỉnh Đắk Nông lựa chọn hợp tác xã nông lâm nghiệp Nam Hà làm đơn vị chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ những vườn cà phê và hồ tiêu kém hiệu quả sang cây gấc góp phần xóa đói giảm nghèo.

Từ quả gấc, Lượng và bạn bè đã có suy nghĩ: “Hay là thử tìm cách cho ra đời... bún từ gấc xem sao”. Nghĩ là làm, cả nhóm dành nhiều thời gian nghiên cứu và hoàn thiện sản phẩm, cho ra mắt sản phẩm bún gấc thiên nhiên.

Theo đó, bún gấc là sản phẩm kết hợp giữa bún gạo truyền thống và những tinh chất của trái gấc.

Theo chàng trai người Đắk Nông này, bên cạnh ưu điểm là bổ dưỡng, thì bún từ gấc có thể dùng được cho tất cả mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến người già đều rất tốt. Và hơn hết là dễ dàng sử dụng và chế biến, có thể kết hợp được với nhiều món ăn tùy thích như: xào, lẩu...

Chính vì thế, chỉ sau một thời gian ngắn ra mắt, bún gấc với chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng, nhiều lợi ích cho sức khỏe... đã được người dùng đón nhận nhiều. Bên cạnh đó là vô số phản hồi tích cực như: rất ngon, vừa lạ mắt, chất lượng tuyệt vời...

Theo Lượng, trong khởi nghiệp, nhất là khởi nghiệp bằng việc sản xuất ra các sản phẩm liên quan thực phẩm, thì yếu tố an toàn vệ sinh được đặt lên hàng đầu. Thế nên, từ khâu quản lý đầu vào đến khi sản phẩm xuất xưởng luôn thực hiện đúng theo quy trình nghiêm ngặt.

“Với lợi thế nguyên liệu vùng nằm gần trong diện tích công viên địa chất Đắk Nông, chúng tôi đang xây dựng kế hoạch để phát triển du lịch nông trại. Không chỉ quảng bá sản phẩm mà qua đó còn thu hút lượng khách đến với du lịch Đắk Nông”, Lượng cho biết thêm.

Chàng trai 26 tuổi này tin tưởng về dự án khởi nghiệp của mình thành công vì lợi thế là có vùng nguyên liệu rộng lớn có thể làm truy xuất nguồn gốc và sẽ đầu tư về chất lượng, mẫu mã, giá cả sản phẩm một cách tốt nhất…

Không dừng lại đó, Lượng còn cho biết sẽ áp dụng những kiến thức học ở nước ngoài, sẽ đưa bún gấc xuất khẩu ra thị trường các nước trên thế giới.

Theo Lượng, hiện nhóm của mình cũng đã nghĩ đến việc nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm khác từ gấc như: sợi hủ tiếu, sợi phở, bánh gấc…

“Mình vui với dự án khởi nghiệp làm bún từ gấc này. Vì không những tạo thu nhập cho cá nhân, mà còn tạo đầu ra ổn định cho cây gấc, giúp tăng mức thu nhập cho nhiều hộ gia đình, đồng thời tăng ngân sách cho địa phương”, Lượng chia sẻ.

Ra mắt quỹ khởi nghiệp Bcons 40 triệu USD

Ra mắt quỹ khởi nghiệp Bcons 40 triệu USD

(KNT) - Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Bcons (Công ty Bcons) đã thành lập Quỹ khởi nghiệp Bcons với quy mô ban đầu 40 triệu USD, nhằm mở ra xu hướng khởi nghiệp trên địa bàn TP. Dĩ An.

Tin nổi bật khởi nghiệp trẻ

Vốn thực hiện các dự án FDI tăng 2%

Vốn thực hiện các dự án FDI tăng 2%

TTTĐ - Các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 17 ngành lĩnh vực; trong đó, công nghiệp chế biến, chế tạo dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đạt trên 3 tỷ USD...

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Cục trưởng Cục Thuế Bình Dương cùng 2 cấp dưới

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Cục trưởng Cục Thuế Bình Dương cùng 2 cấp dưới
Liên quan việc chuyển nhượng khu đất "vàng" 43 ha đất tại phường Hòa Phú, TP Thủ Dầu Một từng do Tổng công ty Sản xuất - xuất nhập khẩu Bình Dương MTV thuộc Tỉnh ủy Bình Dương quản lý, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa ra các Quyết định khởi tố bị can, Lệnh khám xét và Lệnh bắt tạm giam thêm 3 cán bộ nguyên lãnh đạo Cục Thuế Bình Dương.

Vốn thực hiện các dự án FDI tăng 2%

Vốn thực hiện các dự án FDI tăng 2%
TTTĐ - Các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 17 ngành lĩnh vực; trong đó, công nghiệp chế biến, chế tạo dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đạt trên 3 tỷ USD...

“Lão nông” thời công nghệ 4.0

“Lão nông” thời công nghệ 4.0
“Lão nông” Nguyễn Tiến Thuật, ở thôn Thanh Hội, xã Trung Tú, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội đã tích cực tìm tòi và có nhiều sáng tạo.

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Cục trưởng Cục Thuế Bình Dương cùng 2 cấp dưới

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Cục trưởng Cục Thuế Bình Dương cùng 2 cấp dưới
Liên quan việc chuyển nhượng khu đất "vàng" 43 ha đất tại phường Hòa Phú, TP Thủ Dầu Một từng do Tổng công ty Sản xuất - xuất nhập khẩu Bình Dương MTV thuộc Tỉnh ủy Bình Dương quản lý, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa ra các Quyết định khởi tố bị can, Lệnh khám xét và Lệnh bắt tạm giam thêm 3 cán bộ nguyên lãnh đạo Cục Thuế Bình Dương.