Ăn cháo buổi sáng hay khi ốm cũng đừng ăn theo 4 cách này kẻo tiền mất tật mang

Sức khỏe
Cháo là thực phẩm dạng lỏng, dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng nhanh hơn nên nhiều người thường chọn ăn vào buổi sáng hoặc ăn khi ốm đau.

Mặc dù cháo rất bổ dưỡng và dễ ăn nhưng vẫn có những lưu ý cần phải biết để tránh việc ăn cháo bồi bổ sức khỏe lại thành gây hại.

1. Ăn cháo quá thường xuyên

Thành phần chính của cháo hoàn toàn là tinh bột đun sôi, ít đạm, hầu như không có chất béo, ở trạng thái lỏng, tốc độ tiêu hóa nhanh và không tạo gánh nặng cho dạ dày. Vì vậy, nhiều người cảm thấy dễ chịu bằng cách ăn một ít cháo khi bụng khó chịu.

Tuy nhiên, không nên dùng cháo làm thức ăn chính quanh năm. Mặc dù cháo có tác dụng nhất định trong việc nuôi dưỡng dạ dày nhưng nếu ăn cháo lâu dài sẽ làm giảm hoạt động nhai và sự tiết nước bọt. Điều này không có lợi cho việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, do nhiều enzyme trong nước bọt đóng vai trò thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu.

Ngoài ra, do cháo là thức ăn bán lỏng nên nó sẽ khiến dạ dày nhanh rỗng nên thời gian lưu giữ thức ăn trong dạ dày rút ngắn lại. Việc này khiến nhu động của dạ dày và chức năng tiêu hóa tự nhiên sẽ bị suy giảm dần.

Ăn cháo buổi sáng hay khi ốm cũng đừng ăn theo 4 cách này kẻo tiền mất tật mang - 1

Ăn cháo thường xuyên ảnh hưởng tới nhu động ruột và dạ dày. (Ảnh minh họa)

2. Ăn cháo để giảm cân

Nhiều người nghĩ rằng cháo tương đối ít calo, thành phần chủ yếu là nước, nên ngây thơ cho rằng ăn cháo sẽ có lợi cho việc giảm cân. Thực tế nếu bạn thường xuyên uống nước cháo thì sẽ làm cho bạn béo lên.

Vì nấu cháo bằng gạo tẻ làm thành phần chính sẽ dễ tiêu hóa hơn gạo khô và dễ gây tăng đường huyết. Điều này dẫn đến tăng tiết insulin, dẫn đến tích tụ mỡ. Vì vậy, cháo nấu bằng gạo trắng tinh luyện không có lợi cho việc giảm cân, ảnh hưởng đến đường huyết.

Nếu đã thực sự quen với việc ăn cháo thì không nên chỉ ăn cháo gạo, tốt nhất nên cho 1/3 ngũ cốc thô và một số thực phẩm hoặc có thể cắt vài miếng khoai tây nhỏ rồi cho vào. Điều này có thể làm tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn và cũng có thể giúp trì hoãn sự gia tăng lượng đường trong máu, giúp giảm cân.

Ăn cháo buổi sáng hay khi ốm cũng đừng ăn theo 4 cách này kẻo tiền mất tật mang - 3

Ăn mỗi cháo trắng để giảm cân thực tế không có tác dụng mà còn dễ mắc tiểu đường. (Ảnh minh họa)

3. Ăn cháo quá nóng

Khi thời tiết lạnh, mọi người thường thích ăn một bát cháo nóng. Tuy nhiên, ăn đồ quá nóng không hề có lợi cho sức khỏe. Sử dụng đồ ăn hoặc đồ uống nóng hơn 65 độ C trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.

Do đó, bạn không nên ăn cháo ngay khi còn nóng, nên chờ chúng nguội bớt rồi mới thưởng thức.

3. Cho trẻ ăn cháo thường xuyên vào buổi sáng

Cháo trắng không phải là lựa chọn tốt cho bữa sáng, bữa sáng nên ăn ít hoặc không ăn cháo trắng. Đối với trẻ em, chúng đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển quan trọng, cơ thể có nhu cầu cao hơn về chất đạm chất lượng cao.

Nếu thường xuyên cho trẻ ăn cháo trắng vào bữa sáng sẽ không tốt cho sức khỏe. Ăn theo cách này trong một thời gian dài sẽ chỉ làm chậm sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của cơ thể trẻ. Ít nhất cần đảm bảo bữa sáng hàng ngày của trẻ có protein chất lượng cao như trứng và sữa. Một cốc sữa và trứng là những lựa chọn lành mạnh hơn so với việc ăn cháo.

Ăn cháo buổi sáng hay khi ốm cũng đừng ăn theo 4 cách này kẻo tiền mất tật mang - 4

Trẻ nhỏ cần bổ sung nhiều dinh dưỡng khác, không nên chỉ ăn mỗi cháo buổi sáng. (Ảnh minh họa)

4. Cứ ốm là ăn cháo

Nhiều người cứ mỗi khi ốm bệnh liền nghĩ tới việc ăn cháo, cảm sốt ăn cháo, đau bụng ăn cháo,... nhưng thực tế, cháo không phải là lựa chọn tốt nhất khi bạn ốm.

Sau khi một người đổ bệnh, quá trình phục hồi của cơ thể đòi hỏi phải cung cấp đủ chất đạm và sự tham gia của nhiều loại vitamin và khoáng chất, đồng thời cần quan tâm đến lượng dinh dưỡng hơn bình thường. Ăn cháo trắng sau khi ốm sẽ khiến cơ thể không được bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng như đạm, ảnh hưởng đến sự phục hồi bình thường của cơ thể.

Đặc biệt trong thời điểm dịch bệnh như hiện tại, dinh dưỡng đầy đủ là rất quan trọng để kiểm soát dịch bệnh. Protein là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để tạo ra kháng thể, nếu thèm ăn thì bạn phải ăn đủ sữa và trứng để bổ sung protein.

Ăn cháo buổi sáng hay khi ốm cũng đừng ăn theo 4 cách này kẻo tiền mất tật mang - 5

Nhiều người cũng cho rằng bị bệnh dạ dày nên ăn cháo. Quả thực, cháo trắng là thức ăn bán lỏng, dễ tiêu hóa, đối với người có chức năng tiêu hóa yếu, người bị bệnh dạ dày, tiêu chảy, cháo có thể giảm gánh nặng cho tỳ vị, dạ dày nên rất thích hợp cho người tỳ vị hư yếu, ăn không ngon.

Tuy nhiên, những người có tình trạng tiêu hóa kém, trước mắt có thể ăn cháo để phục hồi sức khỏe, nhưng sau khi cơ thể hồi phục thì nên ăn uống bình thường thay vì ăn cháo lâu dài hoặc có thể ăn một số thức ăn mềm để tiêu hóa tốt hơn.

https://phunusuckhoe.vn/an-chao-buoi-sang-hay-khi-om-cung-dung-an-theo-4-cach-nay-keo-tien-mat-tat-mang-c6a356510.html

Tin nổi bật khởi nghiệp trẻ

Giải pháp nào cho khởi nghiệp chuyển đổi số?

Giải pháp nào cho khởi nghiệp chuyển đổi số?

(KNT) - Buổi giao lưu trực tuyến với chủ đề "Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo, cơ hội và vai trò của thanh niên khởi nghiệp" có sự góp mặt của 4 CEO, nhà sáng lập của những doanh nghiệp công nghệ nổi tiếng.
Gỡ bỏ nút thắt về nguồn nhân lực chất lượng cao

Gỡ bỏ nút thắt về nguồn nhân lực chất lượng cao

(KNT) - “Nguồn nhân lực chất lượng cao - yếu tố then chốt để thanh niên khởi nghiệp đóng góp vào nền kinh tế” là chủ đề trong Talkshow đầu tiên được Ban thường vụ Thành đoàn Hà Nội tổ chức Livestream (trực tiếp).

Bắt đầu cho dự án khởi nghiệp nông nghiệp như thế nào?

Bắt đầu cho dự án khởi nghiệp nông nghiệp như thế nào?
(KNT) - Khởi nghiệp nông nghiệp là lĩnh vực có rất nhiều tiềm năng phát triển và cạnh tranh. Việc dễ bị ảnh hưởng bởi biến động kinh tế, thiếu quy trình đầu tư, quản lý vận hành vẫn đang là điểm yếu lớn nhất của mô hình này.

Fintech là gì và đã cứu Startup Indonesia như thế nào?

Fintech là gì và đã cứu Startup Indonesia như thế nào?
(KNT) - Fintech là thuật ngữ đề cập đến sự kết hợp của các dịch vụ tài chính và lĩnh vực công nghệ nhằm mục đích giúp các doanh nghiệp, người dân tiết kiệm tiền bạc, tiếp cận nguồn vốn vay và đầu tư trực tuyến dễ dàng và hiệu quả hơn.

Xem nhiều nhất

Cảnh báo: Sương sáo kỵ với gì?

Cảnh báo: Sương sáo kỵ với gì?

Sương sáo (hay còn gọi là thạch đen) là một món thạch giải khát ngày hè, không quá ngọt và béo như chè nhưng vẫn thỏa mãn nhu cầu giải khát cho những món ăn tráng miệng, giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, là một món ăn, sương sáo cũng sẽ có hại đến sức khỏe khi kết hợp không đúng hoặc sai cách. Vậy rốt cuộc, sương sáo kỵ với gì?

Trải nghiệm cuộc sống của người khuyết tật cùng ED-Equal Zone

Trải nghiệm cuộc sống của người khuyết tật cùng ED-Equal Zone
(KNT) - “Hội chợ trải nghiệm cùng ED- Equal Zone” sẽ được tổ chức tại trường THCS Liên Ninh (Hà Nội) vào ngày 10/11. Sự kiện hứa hẹn đem đến những trải nghiệm chân thực nhất dành cho các bạn học sinh, sinh viên với cuộc sống thường nhật của người khuyết tật.

Gỡ bỏ nút thắt về nguồn nhân lực chất lượng cao

Gỡ bỏ nút thắt về nguồn nhân lực chất lượng cao
(KNT) - “Nguồn nhân lực chất lượng cao - yếu tố then chốt để thanh niên khởi nghiệp đóng góp vào nền kinh tế” là chủ đề trong Talkshow đầu tiên được Ban thường vụ Thành đoàn Hà Nội tổ chức Livestream (trực tiếp).